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Café verde Obatã 85 pontos 5Kg

R$ 198,00

Café verde para torrar embalagem de 5kg. Peneira 16 acima. Veja abaixo análise sensorial.

Categorias: ATACADO, CAFÉS

Fora de estoque

Pontuação: 85,5 pontos SCA (Specialty Coffee Association).

Corpo: Aveludado, cremoso.

Acidez: Equilibrada, málica/ frutas de Caroço.

Notas sensoriais: Doce, com notas de caramelo, chocolate, tangerina, floral, castanha, melaço de cana, pêssego e amêndoas.

Variedade: Obatã vermelho.

Processo: Cereja descascado.

Terreiro: Concreto + Suspenso.

Região: Circuito das Águas Paulista – Monte Alegre do Sul – SP.

Altitude: 950m.

Produtor: Sítio Cafezal em Flor.

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